2014年4月26日，体育外围平台APPElite团队一行由吴东博士带队调研了武夷山归岭茶业有限公司武夷岩茶加工基地。体育外围平台APPEMBA校友叶金章董事长向师生们详细介绍了加工基地情况，以及毛茶加工的滚筒杀青、烘干、焙火等各道工序工艺及设备，并请老师傅现场演示手工制茶绝活。随后，来自韩国的茶与中国文化研究专家金博士亲自为同学们煮水沏茶，并用熟练的中文与同学们一起品茶论道，谈古论今。为了茶叶事业，金博士毅然辞去韩国的工作，常年在中国云游，品茶鉴茶。他从茶叶的种类、特性及加工工艺娓娓说起，风趣幽默地谈到中国的南北宋文化，中国的水源水质情况，以及饮茶养生保健之道。最后，叶金章董事长展望了用O2O商业模式创新以及产业高附加值化来改造传统茶加工产业的新思维，他的创业历程以及战略构想代表了浙大EMBA优秀的创业才能和超前的创新意思，给Elite团队的研究生们上了一堂生动形象的创新创业课。
创新管理基地 吴东 供稿
